Vanille-Kumquats-Hanfsamen

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…die Smoothie Bowls haben´s mir gerade angetan… Ich finde die Teile einfach toll zum Dekorieren. Heute gab es diese Version, wieder eine Traum von Frühstück für mich. Sogar der besseren Hälfte schmeckte die Basis aus süßer Vanille und einer aromatischen Banane – und das heißt etwas. Die Hanfsamen & Zitrusfrüchte blieben aber dann doch für mich alleine 😉

Rezept:

2 Banane
250-300g Vanille-Joghurt (hab heute Soja-Vanillejoghurt versucht)
Prise Vanillepulver
1 EL Honig

Deko:
Hanfsamen
Kumquats
Zitronen
Schokosauce
Vanillepulver

Bananen, Joghurt und Vanillepulver in den Mixer und ordentlich durch mixen. In eine Schüssel füllen und mit der Deko nach eurem Geschmack bestreuen.
Tipp: Wenn der Smoothie länger sättigen soll, einfach vorab in die Schüssel ein paar Esslöffel Haferflocken dazugeben, damit knurrt normalerweise der Magen erst Mittags wieder.

Bananen liefern euch einige wichtige B-Vitamine, (Vanille)-joghurt bringt euch das nötige Protein. Hanfsamen besitzt ein perfektes Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren, nämlich 3,75:1 und beugt damit Herzkreislauf-Problemen und chronischen Entzündungen vor. Haferflocken sind eine tolle Ballaststoff-Quelle und sättigen gut.

Bleibt nur noch zu sagen:
Carpe Diem! 🙂

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